回想这些年给我们留下好印象的美食店,无非只有两种:好吃的、好看的。在当代,视觉和审美的被重视程度提高了很多,就连就餐,我们也更愿意选择环境好的。蒙蒙香就是这样一家好吃又好看的米线店。
米线店面也有设计经典,搭配独特做法,蒙蒙香过桥米线馋坏众人!
蒙蒙香米线主打为“有故事的米线”,壁画、沙画和墙上斗笠、蓑衣相呼应,仿佛将人带入了故事情境之中,书生之妻为其送米线到书生考取功名等一幕幕仿佛复刻再现一般。棉麻材质的卡座和抱枕散发出浓浓的民族风情。彩色玻璃和花砖的搭配,使整个就餐环境不过于平淡,显得个性又有空间感。绿植的搭配为空间增添了生气,充满小资格调,享受传统美食。
这是一碗充满爱与情怀的过桥米线,这是一家充满爱与情怀的美食小店。
“我们也是云南米线,但是和普通的米线不一样,我们有故事。”蒙蒙香品牌创始人李先生介绍,他们选用零添加的真正好米线,鲜嫩可口,别有风味。人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟,现在在杭州就可以吃到了。至于品牌故事,创始人说是缘于一位在云南蒙自县湖中小岛刻苦攻读的书生,为了丈夫的仕途抱负,书生的妻子便不厌其烦地每天将过桥米线送到丈夫的书桌前。丈夫将妻子的期盼化为进取的动力,顺利中举。店里的壁画以及沙画视频等全面丰富地都还原了这个亲情故事,同时店家还推出了一系列印有故事主角图像的衍生品——定制杯子以及纸巾等。
原料 1. 米线 ;2. 素菜 小青菜 豆芽 木耳 金针菇 平菇 千张 荤菜 鸡丸鱼丸 蟹棒 桂花肠 亲亲肠 香肠 火腿 牛肉 排骨;3. 鲜高汤 香辣酱料 麻油 油泼辣子 鸡精 咸盐 鸡精 鲜香料 香菜 香葱
步骤1.砂锅内放入咸盐5克 鸡精 10克 鲜香料10克
2.加鲜高汤适量 开火烧开
3.先放入荤菜,根据客人的喜欢的荤菜选择加入
4.再放煮好的米线 5.煮2分钟后 放入素菜。根据客人的喜欢的素菜选择加入
6.最后加酱料 香菜 香葱 7.一锅香喷喷的砂锅米线就可以上桌了
8.为了是客人口味更加多味化。餐桌上已备好醋 麻油 油泼辣子供客人调兑,爽口滑嫩的米线,沉浸一碗鲜美的汤汁中,再加上香辣的酱料,绝对是十足的美味,
蒙蒙香米线店有原生态的云南美食,舒适的就餐环境,杂酱米线、焖肉米线、鲜花米线、刺花米线、羊肉米线、鳝鱼米线、肠旺米线、红烧牛肉米线、稀豆粉米线等等,鲜的、辣的、香的……不仅品种丰富,而且每一道都是口味独特,令人回味无穷。