米线，作为快捷的美味，在全国各地都已落地开花，各色品牌数以百计，米仔米线，最健康的放心食品。

　　俗话说：“民以食为天”，米线作为方便食品，安全自然是第一，尤其是随着食品安全越来越受重视的今天，不仅仅是消费者关注，经营者更是放在首位，“米仔米线”门店，每天如此多的食客，相信大家的选择总有道理的。

　　米仔米线，干净整洁是第一印象，最突出的莫过于米仔米线追求的“良心品质”，是一种宣传更是一种承诺和信任。安全、健康、营养，这似乎恰恰是这家店所主张和倡导的，也难怪面对“多起米线”事件，这里的客人依然坚定不移的选择到米仔吃米线。

　　面对一碗米线，你会关注什么问题呢?“米线到底是如何制作的，我们吃到的是真正的大米加工的米线吗?米线的汤料、辅料等安全吗?香味是哪里来的?店面的卫生情况好吗?这似乎是所有问题的集中点。当食品安全成为大众关注的焦点后，美味的基础就从繁复的烹制转到了安全与健康上。”

　　米仔米线在食材的选用和调料的搭配上潜心研究多年，能用最好的，绝不用普通的，米线选用最优质的大米纯米制作，拒绝任何添加剂和明矾;8小时以上熬制的骨汤，任谁都无法挑剔。

　　走进米仔米线的店面，感觉与一般的米线不同，首先是店面很干净时尚，甚至没有以往米线那种传统的感觉，整洁地感觉像是一个西式快餐厅;米线端上来没有以往的浓香，却能感觉到各种食材的鲜香，让各种食材都尽情的展现出各自的真实本质;对不能保证生产加工品质的食材，米仔米线选择的是坚决淘汰;其次米仔米线种类很丰富，以往的米线只有麻辣、微辣、清汤等选择，可这里却是将海鲜、菌菇等统统融入，反而有到云南吃米线的那种感觉：原来米线还有很多的选择。

　　米线以快捷、美味而被人青睐，可是看似简单的一碗米线，在仔细思考下却并不简单。首先，这一碗米线的主食材是米线，它是否带着米香，有着别致的口感?其次，汤汁是通过怎样的熬制和精炼才能凝成这一碗的精华?即使是一片鸡肉、一枚鹌鹑蛋、乃至一颗蔬菜，又是否新鲜?喜欢吃米线的，都知道那绝妙的搭档：辣椒、陈醋、麻油，这些又是来自哪里呢?当米线成为众说纷纭中的焦点，坐在“米仔米线”店里，面对着这一碗温润而美味的米线，却总有一些疑虑：这样的“安全米线”是否真的安全呢?这一点一滴是否真是宣传的那样安全?

　　品鉴一碗米线，更是在鉴定一份责任、一份良心，甚至是一种观念和意识。当众多喜欢米线的人游移不定的时候，走进“米仔米线”所有加盟门店都能看到“安全”，让食客体会到安全的可靠和珍贵，可以说“米仔米线”让众多消费者在美味中多了一份信任和安心，这就是“食源良心”的责任与大气。

　　米仔米线，真正诠释和说明了“安全米线”，良心品质，你值得拥有!