青和小锅米线为大家带来云南的小锅品牌米线的一些介绍,排名不分先后的顺序!
1、青和小锅米线
以青和为名,取义青春希望和你们在一起,把每个人的一份米线给予了全新的内涵定义,这是对年轻文化的尊重和理解,更是对于当下餐饮市场的深刻剖析,当下主流文化依旧是围绕着年轻人的消费心理而开展,要有美味,同时要有一定的品牌主题,环境铺垫等等,让年轻顾客进店能感受到不一样的特色,这是青和所带来的全新米线定义。
2、香合坊小锅米线
排骨米线,排骨香嫩、米线爽滑、味道纯正。他们还有臭豆腐米线、鲜肉米线、素食米线、杂酱米线、三椒肉末米线、焖肉米线、双椒牛肉米线8个品种的小锅米线,都十分有特色,把传统与创新都做得十分到位。价格适中,质量不错!
他们家的环境也是小锅米线里最好的,竟然还有专门的卫生间,有书柜、有杂志、有报纸,干净、明亮、简洁,用的油也是超市买来的桶装油,就放在门口给大家看、让大家放心。
3、东春小锅米线
昆明最好吃的米线,个人意见是它超过了江湖上名气最大的万丰米线,汤色比起万丰的还要清爽。它的小锅米线煮得很烫、很入味,其中的辣椒、芝麻都是最好的,香辣之间,讲究的好的原材料和做工;传统的清汤牛肚里的煳辣椒也是特别地香、牛肚味道也很足。
3.5元一小碗的椰汁南瓜汁很有创意,在冰箱里冻过,正好解去米线的辣与烫,配比有新意思。罐罐洋芋、臭豆腐米线也不错。
中午的时候生意很爆,要等好长时间抢座位,与别家不同,收银员会将编号牌和电脑单一起给客人,也不说明;如果客人没有把电脑单给服务员,就吃不到东西了。
4、万丰小锅米线
万丰的冰稀饭和豆花米线都还可以,不过吃完那么大碗米线,再来碗冰稀饭么会撑的。天气很热、米线又烫,辣椒油漂满了水面,不过本人感觉不算太辣,看似那么多辣子完全是虚张声势,哈哈。用洋瓷碗装的米线很特别,味道倒是不错,又烫又热,这样子吃米线很爽。对于没吃过这味道的人来说,是不错的选择,相对来说味道还比较正宗……
5、玉立小锅米线
这家米线,算得上是最好吃的之一了,味道浓厚,也是用的猪油调味,传统的方式煮很长时间,一烫低三鲜,鲜的肉跳得好,辣椒也好,热乎乎的一碗很过瘾。不过要等20分钟以上,因为店小,煮得慢,人多的时候,外面的走道上都坐满了人,气氛甚好!