花甲是很多人都喜欢吃的美食，现在街头上的花甲店也不少，其中帝王花甲的味道是很出众的。帝王花甲通过完美工艺去壳、除沙，保证了海鲜花甲的鲜嫩可口。新鲜滑嫩，汁多味美。地鲜莫过于笋，海鲜莫过于帝王花甲。帝王花甲的做法是什么？每顿帝王花甲制作工艺曝光！
帝王花甲所有的菜品都是为健康而生，不添加任何的油脂和添加剂，在原材料上保证了食材味道的统一，经过锡纸包裹烹饪后，鲜香可口，色味俱佳。 通过总部统一配送的酱料结合五行养生的概念，打造营养花甲粉。帝王花甲粉总部核心配方和制作工艺简单易学，操作简单，轻松学会上岗，翻台快，结合目前餐饮新形势，实现多销售，与多家外卖门户网站深度合作关系，时尚式现代布局，惬意的享受美食，丰富源产食材，海量美食品种。
帝王花甲粉搭配自由简便，迎合现代人的需求，口碑相传的活广告，获益更有保障，全面占领市场终端。帝王花甲粉富含蛋白质、维生素、和多种人体所需有益物质，具有营养全面、低热能、高蛋白、少脂肪等优点，配以米粉，食客很喜爱，看起来赏心悦目，一见倾心名不虚传，海鲜融汇长粉，天然荤素合理的搭配。
材料：花甲500克，姜适量，葱适量，蒜头适量，香辣酱一勺，红椒一个，阳江豆豉适量，青抽适量，老抽适量，盐适量，生粉适量，料酒一勺，鸡粉适量，
做法步骤：
1、花甲在清水中泡浸一两个小时
2、姜、葱、红椒切段，蒜头切碎、豆豉冲水后剁成小粒
3、锅内烧开水后加入一勺料酒，放入花甲焯水直至花甲全部呈开口
4、将焯过水的花甲用清水冲洗一下，然后捞出备用
5、锅内留一点油，下入姜、蒜和豆豉炒出香味
6、放入焯过水的花甲，调入两勺生抽、几滴老抽，一点盐，一点鸡粉，一勺香辣酱翻炒均匀
7、加入半碗淀粉水烧开后焖一下，再加入葱段和红椒段炒至断生
小窍门：
1、花甲可提前两个小时泡清水中去除泥土
2、焯过水的花甲冲洗或下锅翻炒时轻轻翻动即可，这样花甲肉才不会掉出来
3、最后可大火收汁，让花甲肉裹上一层汤汁吃起来更有味道
帝王花甲粉自然香醇弥漫，诱惑难挡，营养健康，吃粉先喝汤，浓汤含在嘴，侵入口腔，一开筷就停不下来，吃了还想再来吃。帝王花甲粉，以纯正的花蛤为原料，结合现代时尚健康的锡纸烹饪方式，出餐速度快，将抗卫生，并使食物本身的营养丝毫不流失味道好，集色香味俱全的特色美食，一经推出就受到了无数消费者的欢迎，给很多消费者的生活添加了许多的生活趣味锡纸花甲粉的味道相信品尝过的人都是赞不绝口的，海鲜的鲜甜配上粉丝的Q弹，还没开始动筷，就已经被浓浓的蒜香辣味所征服，迫不及待了，好吃美味，经济实惠，食材丰富，各类海鲜都可以随意搭配，多种口味，随你喜欢。所以加盟者们不需要担心它的味道问题，加盟每顿帝王花甲，总部会全程进行技术培训，让所有加盟店的味道能够得以保证。
