看的到的美味，看的到的精彩，小碗鲜过桥米线新品又上市啦。小碗鲜过桥米线的过桥米线出乎人的意料，美味无人能敌，值得消费者信赖。苏州小碗鲜过桥米线好吃吗？小碗鲜过桥米线菜单全面！
“祖母手中的过桥米线让我记忆犹新，将劲道米线及多种优质食材融合于骨汤之中，小碗盛食，味道 鲜美，回味无穷。今日，小碗鲜继承传统，秉持对外祖母的尊崇，沿袭外祖母的手艺，让大家享受最地道的美味。小碗鲜努力打造快销餐饮领先品牌，坚持品质是生存的唯一准则，好吃，干净，越来越多人选择。吃米线就到小碗鲜。”这是小碗鲜米线店创始人亲手写的一段话，如今作为广告摆放在每一家小碗鲜米线店前。
小碗鲜过桥米线旗下拥有19大系列热销美食，除了主打10款最受欢迎的米线产品，并辅之以经老不衰的奶茶、饮品、小吃系列，原味肥牛过桥米线、番茄牛腩过桥米线等都是消费者最常见到的过桥米线。而小碗鲜过桥米线创意推出的泰味酸辣过桥米线、剁椒牛肉过桥米线等特色过桥米线，却让消费者可以体验到更多不同口味的时尚过桥米线。其中以泰味酸辣过桥米线为例，这种过桥米线集合了中式和泰式的不同风格，在又酸又辣的口感中让消费者吃得酣畅淋漓。
小碗鲜过桥米线过桥米线的正宗口味来自于古法酿制、现做现吃这两方面的保证。小碗鲜过桥米线作为米线领域内一个具有悠久历史的传统品牌，除了创新发展，却一直坚持古法酿制米线，依然保持着数百年前的制作传统，始终秉持着鲜榨现吃的原则，让消费者能够品尝到最原始的云南过桥米线的醇香。
小碗鲜过桥米线特色菜品：「老坛酸菜鱼米线」
“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”《诗经》记载的“菹”就是后酸菜。酸菜的制作工艺载入《齐民要术》，于明代（公元1368－1644年）传入朝鲜半岛，闻名食界。酸菜传至重庆，与黑鱼片组合，成为江湖菜系开路先锋，遇神杀神。
一碗纯粹的酸菜鱼，以热油和浓汤，牢牢封锁鱼肉的鲜甜，速战速决的烹饪艺术，使之——紧致非凡。最下饭，也最适宜作金汤米线的“浇头”。
小碗鲜金汤米线对酸菜鱼的研发可谓任重道远、倾心竭力。从对制作酸菜的原料——大白菜——的选择，到适应于江南食客对“酸”的耐受度，每一环节都考究非常。胶州无公害大白菜+32年江南口味研发的料理经验，成就了秘制的酸爽口感。而对主料“鱼”的烹饪，则从来只用一招：快。
小碗鲜大厨从活鱼身上将肉囫囵脱下，热油封鲜，油锅溜过的鱼肉白、嫩、弹。垫与酸菜之上，藤椒、花椒、辣椒来势汹汹，铺满一整个碗。活色生香。
现在，小碗鲜过桥米线以时尚小资新概念过桥米线来抢占米线市场，拥有中西结合的时尚品牌形象，与市场上普普通通的米线门店形成巨大差别的同时，还带给消费者惊艳感觉。
米线米饭，鱼肉牛肉，排骨菌菇…食材之上，是确保口感的唯一标准。小碗鲜过桥米线的口味值得信任。如果您也对这个品牌感兴趣，欢迎在下方留言哦~迄今已经有很多人加入了小碗鲜米线。
