承载记忆，传递美食，不变回忆。丰富的配料，是老牌楼米线保持美味和不断突破的“独家秘笈”——有真材实料的美味，才能每天宾客盈门。徐州老牌楼菜单，打造丰富口感的特色美食！
老牌楼米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓，配菜丰富多样。不同于南方米线多以米粉制成，老牌楼米线除米粉还有淀粉成分，成色微黄或灰白，口感Q弹劲道，汤底则以筒骨，牛骨，母鸡，板鸭等熬制而成，香气扑鼻，吃过后回味悠长！
米线不是经常吃，因为感觉过一会就会饿呢。大份与小份分量区别不清楚，价钱相差一块钱。如图所示是大份。点的是牛肉米线，汤料香，入味。口味虽然偏辣但是还挺好吃的。米线软软的有劲道。这家老牌楼米线就是 虽然价格上不是最低的 但是相对于其他小吃铺的装修和服务，老牌楼已经让很多人感到满足和欣喜。
米线粉有圆粉和扁粉两种，五种口味，最推荐的当然是麻辣牛肉圆粉。劲道清爽的米粉裹了汤汁，变得更加水润，一入口便顺着舌头往下滑，滑过喉咙、滑进肠胃，鲜滚香辣的余味逐渐散去，心底的满足感却慢慢升腾弥漫开来。 在任何郁郁寡欢、打不起精神的时刻，总会想立刻奔到老牌楼，一碗粉下去，酣畅淋漓，特别满足。
老牌楼米线还有专门的清淡口味，精妙之处就在于慢火细熬出来的高汤。汤头是熬制了二十个小时以上的牛骨汤，口感醇鲜、香气悠长，入口之后的幸福感在胸中久久回荡，是乱七八糟的添加剂所不能比的。
不同的米线里会加入不同部位的牛肉，有嫩肉片、牛腩、牛腱等等，都是既香且鲜，混合着高汤和天然香料，展现出复杂诱人的香气。除了米线之外，这里的小吃也很美味，虾饼滑嫩、春卷清新，还有蘸甜辣酱吃的碳烤猪颈肉，展示着讨人喜欢的东南亚风味。
虽然这里的饮料也很好喝，但是最好悠着点，别忘了给肠胃留下余地。要知道原汁原味的牛汤是如此鲜美，一不小心就会喝得见碗底的啊。
好味道，让老牌楼米线声名远扬；好品质，让老牌楼深入人心，顾客盈门，老牌楼是属于一个城市的美食记忆，来自小时候的味道，来自那一份没变，又似乎正在改变的，从街头巷尾飘摇而来的香气。这么好吃优质的美食，市场潜力无穷，如果您对老牌楼米线感兴趣，欢迎在下方留言哦~我们将给您带来更多资讯。
